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2023/08/23 11:50
みなさん、こんにちは🎶
この度は、私たちサザンセレクトがVCU in Japanプロジェクトでベトナム側VCUと共に2023年9月27日から29日まで日本におけるスペシャルティコーヒー最大のイベントであるSCAJに出展することにしました！
今回もいつも以上に自信を持って美味しいベトナムコーヒーをいっぱいお届けします！ぜひ、遊びに来てください！
出展情報の詳細は下記になります。
【私たちのこだわり】
ベトナムはブラジルに次ぐ、世界2位のコーヒー豆輸出国として知られていますが、コーヒーのグローバル・バリューチェーンの中では、安価な原料供給者という位置づけです。そのため、その取り分はごく一部で、特にコーヒー生産農家にはほとんど利益が還元されていないのは現状です。
そのイメージーをどうにか変えたくて、VCUはベトナムの農家と密に連携し、栽培から収穫、加工まで全ての過程において高品質にこだわって美味しいコーヒーの生産に挑戦しています。ベトナムの風土だからこそ育てられた深い風味、繊細な甘味のコーヒーをより多くの皆さんに味わっていただきたいです。
少しでも皆さんがベトナムコーヒーについてよりご興味を持っていただき、ベトナムでのこんなに美味しいコーヒーがあるんだよと知っていただきたいです。
【イベントの見どころ】
SCAJにはベトナム側のVCU社長も来ておりますので、ブースではVCUのコーヒーをご試飲いただきながら、ベトナムコーヒーのこと、農場での栽培や収穫のプロセス等について詳しくお話しさせていただければと思います。
ベトナムの伝統的な淹れ方やベトナムで今流行っている淹れ方もお話ししますので、ぜひご気軽くお立ち寄りください。
最後まで読んでいただき、誠にありがとうございます。
SCAJには、私以外に他のベトナムコーヒー豆、他国からのコーヒー豆のみならず、コーヒーに関わるたくさんの他の企業も出店されますので、お時間があればぜひお足を運んでみてください！そして、その際にはS021 VCU（Vietnam Coffee United）私たちのブースにも立ち寄っていただけるととても喜んで対応させていただきます。
それでは、SCAJでお会いしましょう！
